Phenolic profile, alpha-amylase inhibitory activity, and in vitro glycemic index of adzuki beans

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标题	Phenolic profile, alpha-amylase inhibitory activity, and in vitro glycemic index of adzuki beans 相关领域升糖指数食品科学淀粉血糖指数抗性淀粉化学 α-淀粉酶血糖性淀粉酶消化（炼金术）体外生物化学生物技术生物胰岛素酶色谱法
网址	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.10636... AI链接 frontiersin.org frontiersin.org doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.3389/fnut.2022.1063602 doi
其它	期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Muhammad Saleem Mazhar; Yong Zhu; Anyan Wen; Na Liu; Likang Qin 出版日期：2022-12-22
求助人	健壮的涑在 2025-10-29 18:24:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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