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标题
DETERMINATION OF SH‐ AND SS‐GROUPS IN SOME FOOD PROTEINS USING ELLMAN'S REAGENT
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网址
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1974.tb00984.x
DOI
10.1111/j.1365-2621.1974.tb00984.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：T. Beveridge; S.J. Toma; S. Nakai
出版日期：1974-01-01
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一袋薯片 在 2025-11-06 12:43:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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