| 标题 |
 A Comprehensive Review of Self-Assembled Food Protein-Derived Multicomponent Peptides: From Forming Mechanism and Structural Diversity to Applications 自组装食品蛋白衍生多组分肽的研究进展：从形成机理、结构多样性到应用
相关领域
机制（生物学）
自组装
肽
纳米技术
功能多样性
食物蛋白
化学
计算生物学
生物物理学
材料科学
生物化学
生物
物理
生态学
量子力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yajuan Li; Jingbo Liu; Hui Zhang; Xiaoxia Shi; Shanglin Li; et al 出版日期：2023-07-24 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Copyright
Kao
Nole
GingerF
cdercder
OK
Criminology34
柏柏
无极微光
VDC
Nexus
丰富的草莓
小透明
arniu2008
雪满头
Puan
Feng
yjh123
ZhaohuaXie
爱听歌的谷秋
皖公网安备34019202002308
