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Evaluation of the influence of different cooking pot types on the metallic elements content in edible chicken tissues by MIP OES
MIP OES法评价不同烹饪锅型对食用鸡组织中金属元素含量的影响
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化学 砂囊 微波消解 鸡肝 原子吸收光谱法 原材料 硝酸 食品科学 铝 金属 色谱法 检出限 生物化学 动物科学 无机化学 酶 物理 有机化学 生物 量子力学
网址
http://www.scielo.br/pdf/bjft/v23/1981-6723-bjft-23-e2019308...
AI链接 scielo.br scielo.br doaj.org scielo.br scielo.brdoi.org
DOI
10.1590/1981-6723.30819 doi
其它 期刊：Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
作者：Náira da Silva Campos; Flávia B. M. Alvarenga; Céphora Maria Sabarense; Marcone Augusto Leal de Oliveira; Janaína Garcia Timm; et al
出版日期：2020-01-01
求助人
无辜豪英 在 2025-10-19 11:23:18 发布自重庆，悬赏 10 积分
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