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标题
Scavenging and antioxidant properties of compound derived from chlorogenic acid in South-China honeysuckle
华南金银花绿原酸衍生化合物的清除及抗氧化性能
相关领域
化学 抗氧化剂 绿原酸 亚油酸 DPPH 金银花 激进的 羟基自由基 食品科学 清除 铁质 有机化学 生物化学 脂肪酸 替代医学 中医药 病理 医学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2007.08.006
DOI
10.1016/j.lwt.2007.08.006 doi
求助人
俏皮的鞋垫 在 2025-06-22 20:26:47 发布自江苏，悬赏 10 积分
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