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Deep eutectic solvents-synergistic ultrasonic-assisted extraction of polyphenols from raspberry (Rubus idaeus L.): Optimization, mechanisms, and in vitro and cellular antioxidant activity
深共晶溶剂-协同超声辅助提取树莓多酚：优化、机制以及体外和细胞抗氧化活性
相关领域
吹覆盆子 悬钩子 抗氧化剂 多酚 共晶体系 化学 体外 萃取（化学） 食品科学 植物 生物化学 色谱法 有机化学 生物 合金
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143918
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143918 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xiaoze Liu; Tongjie Luo; Xue Lin; Fei Tao; Lu Wang
出版日期：2025-03-01
求助人
文文 在 2025-05-18 23:18:33 发布自安徽，悬赏 10 积分
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