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标题
Chemo‐sensory characterization of odor‐active constituents in native woods and their structure‐odor relationship
天然木材气味活性成分的化学感官表征及其结构-气味关系
相关领域
芳香 气味 风味 化学 食品科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1002/lemi.202552211
DOI
10.1002/lemi.202552211 doi
其它 期刊：Lebensmittelchemie
作者：Rahil Ghadiriasli; Andrea Büttner; Monika Pischetsrieder
出版日期：2025-06-01
求助人
走之 在 2025-06-25 19:41:08 发布自江苏，悬赏 10 积分
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