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 Co-evolutionary dynamics of microbial communities and flavor profiles during natural fermentation of Cabernet Sauvignon and Merlot: A comparative study within a single vineyard 赤霞珠和梅洛自然发酵过程中微生物群落和风味特征的共同进化动态：单个葡萄园内的比较研究
相关领域
葡萄园
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Qinqin Liu; Xuefang Zhao; Zhanzhan Jiang; Xuefeng Han; Shuai Peng; et al 出版日期：2024-12-15 |
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