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标题
Advances in anthocyanins: Chemical foundations, synthetic biology, molecular mechanisms, physicochemical properties, and applications in the food industry
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI
10.1016/j.fochx.2026.103938 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Le Li; Zhiqing Liu; Quanhong Li; Siting Wang
出版日期：2026-05-01
求助人
meimei 在 2026-05-29 17:37:07 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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