Liquid-phase food fermentations with microbial consortia involving lactic acid bacteria: A review

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标题	Liquid-phase food fermentations with microbial consortia involving lactic acid bacteria: A review
网址	http://hdl.handle.net/10651/51829
DOI	10.1016/j.foodres.2019.01.043 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Cristina García; M. Rendueles; M. Díaz 出版日期：2019-05-01
求助人	朴素的小霸王在 2026-07-13 23:19:38 发布自浙江，悬赏 10 积分
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