Development of an Active Almond Gum/Gelatin Bio‐Composite Film With Rosemary Essential Oil for Extending the Shelf Life of Refrigerated Chicken Fillets - 科研通

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标题	Development of an Active Almond Gum/Gelatin Bio‐Composite Film With Rosemary Essential Oil for Extending the Shelf Life of Refrigerated Chicken Fillets
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.71374
DOI	10.1111/1750-3841.71374 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Nesrine Mahfoudhi; Hakima Khelifi; Karima Gharsallah; Leila Rezig 出版日期：2026-08-01
求助人	11111111 在 2026-09-13 22:24:55 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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