Green synthesis of isomaltulose from cane molasses by an immobilized recombinant Escherichia coli strain and its prebiotic activity

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标题	Green synthesis of isomaltulose from cane molasses by an immobilized recombinant Escherichia coli strain and its prebiotic activity 相关领域鼠李糖乳杆菌短双歧杆菌食品科学化学长双歧杆菌植物乳杆菌益生菌发酵动物双歧杆菌嗜酸乳杆菌副干酪乳杆菌大肠杆菌乳酸菌生物化学生物细菌双歧杆菌乳酸基因遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111054
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111054 doi
求助人	香蕉盼夏在 2026-06-15 08:56:31 发布自北京，悬赏 10 积分
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