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标题
Unmasking the efficacy of Skipjack Tuna ( Katsuwonus Pelamis ) dark muscle hydrolyzate in lipid regulation: a promising component for functional food
网址
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2023.22...
DOI
10.1080/10942912.2023.2267788 doi
其它 期刊：International Journal of Food Properties
作者：Fangfang Huang; Qingfei Dai; Kewei Zheng; Qingbao Ma; Yu Liu; et al
出版日期：2023-10-25
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