Fabrication of EGCG-loaded Spirulina platensis microcarrier with sustained release properties and their application in extending the shelf-life of minced lamb meat

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标题	Fabrication of EGCG-loaded Spirulina platensis microcarrier with sustained release properties and their application in extending the shelf-life of minced lamb meat
网址	https://sci-hub.kvnp.top/10.1111/ijfs.17046
DOI	10.1111/ijfs.17046 doi
求助人	huaihui0920 在 2026-07-02 17:27:43 发布自四川，悬赏 10 积分
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