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标题
Comprehensive Characterization and Comparison of Aroma Profiles of Tricholoma matsutake Soup During the Cooking Process by HS-GC-IMS and HS-SPME-GC-MS
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/14/9/1478/pdf?version=1745485...
DOI
10.3390/foods14091478 doi
其它 期刊：Foods
作者：Nina Yan; Chengjian Xu; Shuang-Li Xiong; Xiang Li; Si Gu; et al
出版日期：2025-04-24
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