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 Effect of sodium alginate coating incorporated with nisin, Cinnamomum zeylanicum, and rosemary essential oils on microbial quality of chicken meat and fate of Listeria monocytogenes during refrigeration 相关领域
乳酸链球菌素
桂皮
食品科学
单核细胞增生李斯特菌
防腐剂
菌落总数
抗菌剂
保质期
乳酸钠
化学
生物
精油
细菌
微生物学
钠
有机化学
遗传学
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