Immunogenic and structural properties of ovalbumin treated by pulsed electric fields

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标题	Immunogenic and structural properties of ovalbumin treated by pulsed electric fields 脉冲电场处理卵清蛋白的免疫原性和结构特性相关领域卵清蛋白化学电场结构方程建模材料科学免疫学计算机科学医学免疫系统机器学习物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1396479
DOI	10.1080/10942912.2017.1396479 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：Wenhua Yang; Zongcai Tu; Hui Wang; Lu Zhang; Yuanyuan Gao; et al 出版日期：2017-12-31
求助人	傲娇的以松在 2025-12-15 11:42:07 发布自广东，悬赏 30 积分
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