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 Corn husk-derived microcrystalline cellulose reinforced carrageenan films: Development, characterization, lipid oxidation kinetics, and food packaging application 玉米皮微晶纤维素增强卡拉胶膜的研制、表征、脂质氧化动力学及食品包装应用
相关领域
微晶纤维素
去壳
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食品包装
纤维素
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酶水解
无定形固体
食品科学
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核化学
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：So-Yoon Park; Jae-Young Her 出版日期：2025-12-06 |
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