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 Biodiversity of exopolysaccharide-producing lactic acid bacteria from Iranian traditional Kishk and optimization of EPS yield by Enterococcus spp 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Paria Rahnama Vosough; Mohammad Reza Edalatian Dovom; Mohammad Bagher Habibi Najafi; Ali Javadmanesh; Baltasar Mayo 出版日期：2022-06-23 |
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(2025-6-4)
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