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 Uracil improves the freeze-drying resistance of Pediococcus acidilactici and Lactococcus lactis by increasing biofilm formation via the uridine monophosphate/LuxS/AI-2 pathway 相关领域
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期刊：Food bioscience 作者：Xuewu Liu; Shouyun Hu; Bingyong Mao; Xin Tang; Qiuxiang Zhang; et al 出版日期：2024-12-24 |
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