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 The lactobin A and amylovorin L471 encoding genes are identical, and their distribution seems to be restricted to the species Lactobacillus amylovorus that is of interest for cereal fermentations 相关领域
细菌素
生物
乳酸菌
嗜酸乳杆菌
乳杆菌科
微生物学
生物化学
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发酵
益生菌
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Luc De Vuyst; Lazlo Avonts; Patricia Neysens; Bart Hoste; Marc Vancanneyt; et al 出版日期：2003-09-03 |
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