肉类和乳制品类似物中的病原体和腐败微生物：发生和控制策略。

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标题	肉类和乳制品类似物中的病原体和腐败微生物：发生和控制策略。相关领域单核细胞增生李斯特菌食物腐败微生物蜡样芽孢杆菌沙门氏菌食品科学生物污染食品微生物学食品安全生物技术细菌微生物学细菌素食物中毒抗菌剂生态学遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods14101819
DOI	10.3390/foods14101819 doi
求助人	kdf 在 2025-12-03 09:20:01 发布自北京，悬赏 10 积分
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