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标题
Hydrocolloid-based nutraceutical delivery systems: Potential of κ-carrageenan hydrogel beads for sustained release of curcumin
基于水胶体的营养药物递送系统:κ-卡拉胶水凝胶珠缓释姜黄素的潜力
相关领域
姜黄素 化学 卡拉胶 控制释放 挤压 傅里叶变换红外光谱 聚合物 保健品 生物高聚物 化学工程 自愈水凝胶 材料科学 纳米技术 有机化学 食品科学 生物化学 冶金 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114223 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Prashant Dahal; Srinivas Janaswamy
出版日期:2024-03-13
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龙潭鑫 在 2025-12-10 21:59:13 发布自广东,悬赏 10 积分
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