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 Insights Into Enhancing Rheological Properties, Network Structure, and 3D Printing Performance of Lycium barbarum Polysaccharides 提高枸杞糖的流动性、网络结构和3D打印性能的见解
相关领域
流变学
剪切减薄
枸杞
材料科学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Zeshan Ali; Arnaud Nizigiyimana; Hafiza Manahil Shahid; Majida Al‐Wraikat; Aleeha Ishtiaq; et al 出版日期：2025-08-20 |
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