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标题
Fermentation and microflora of plaa-som, a thai fermented fish product prepared with different salt concentrations
网址
https://doi.org/10.1016/s0168-1605(01)00688-2
DOI
10.1016/s0168-1605(01)00688-2 doi
其它 期刊：Int J Food Microbiol
作者：Paludan-Müller C, Madsen M, Sophanodora P, Gram L, Møller PL
出版日期：2002-02-01
求助人
路白 在 2026-10-31 15:56:44 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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