| 标题 |
 Site-Directed Mutagenesis of Bile Salt Hydrolase (BSH) from Lactobacillus plantarum B14 Confirms the Importance of the V58 and Y65 Amino Acids for Activity and Substrate Specificity 相关领域
突变
生物化学
基质（水族馆）
定点突变
水解酶
氨基酸
化学
酶
转移酶
活动站点
立体化学
生物
突变体
基因
生态学
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| DOI | |
| 其它 | 作者：Mehmet Öztürk, Zekiye Kılıçsaymaz, Cansu Önal；来源：Food Biotechnology（Informa UK Limited, 2023） |
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(2025-6-4)
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