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 Inhibitory potential of 7-hydroxycoumarin-3-carboxylic acid against tyrosinase and its effect on the preservation of fresh-sliced apples 相关领域
化学
酪氨酸酶
羧酸
抑制性突触后电位
生物物理学
食品科学
生物化学
生物
神经科学
酶
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Qiu-Han Bai; Shan-Mei Zeng; Xiu-Zhen Li; Jin-Rui Qiao; Yan-Ping Lin; et al 出版日期：2024-11-01 |
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