Ultrasound-assisted extraction and freeze drying-based encapsulation of grape pomace anthocyanins: Effects of different wall materials

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标题	Ultrasound-assisted extraction and freeze drying-based encapsulation of grape pomace anthocyanins: Effects of different wall materials
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jafr.2026.103247
DOI	10.1016/j.jafr.2026.103247 doi
其它	期刊：Journal of Agriculture and Food Research 作者：Sayantani Dutta; Ana M. González-Paramás; Celestino Santos-Buelga 出版日期：2026-10-01
求助人	hello 在 2026-10-21 14:05:57 发布自吉林，悬赏 10 积分
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