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  Reduction of Total Phenols in Virgin Olive Oil as a Preservation Medium during Cold Storage of Whey Cheese and Tofu 相关领域
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期刊：Food Technology and Biotechnology 作者：Valerija Majetić Germek; Ivana Gobin; Doris Franjković; Marija Marković; Olivera Koprivnjak 出版日期：2024-08-01 |
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