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标题
Impact of compression methods on flavor profile of white tea: Integrated analysis of appearance, aroma, and taste
压制方法对白茶风味特征的影响:外观、香气和味道的综合分析
相关领域
风味 芳香 品味 食品科学 白色(突变) 化学 生物化学 基因
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102510 doi
其它 期刊:Food Chemistry X
作者:Hongzheng Lin; Shuping Ye; Jiao Feng; Jinyuan Wang; Weiyi Kong; et al
出版日期:2025-05-01
求助人
羊羊羊 在 2025-06-18 09:19:25 发布自江苏,悬赏 10 积分
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