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 Mitigating Oxidative Browning in Litchi by Regulating Biochemical Markers and Targeted Gene expression via Exogenous Nitric Oxide 外源一氧化氮调节生化标志物和靶向基因表达缓解荔枝氧化褐变
相关领域
褐变
抗坏血酸
多酚氧化酶
一氧化氮
化学
可滴定酸
食品科学
氧化应激
园艺
硝普钠
过氧化物酶
生物化学
酶
生物
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