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标题
Free volatile terpenoids and their interconversions in the pulp of Newhall navel orange during shelf life
纽荷尔脐橙货架期果肉中游离挥发性萜类化合物及其相互转化
相关领域
脐橙 萜类 牙髓（牙） 肚脐 橙色（颜色） 保质期 植物 化学 生物 园艺 食品科学 医学 病理 解剖
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2025.107772
DOI
10.1016/j.jfca.2025.107772 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Ya-Ting Xie; Wenyi Yan; Zhiquan Fan; Yang Yan; Ai‐Nong Yu
出版日期：2025-05-01
求助人
QYF 在 2025-08-15 15:09:14 发布自云南，悬赏 10 积分
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