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标题
Fabrication and characterization of hesperidin and soybean protein isolate complexes with enhancing solubility and functional properties
橙皮苷和大豆分离蛋白复合物的制备与表征
相关领域
橙皮苷 溶解度 表征(材料科学) 化学 制作 食品科学 材料科学 纳米技术 有机化学 医学 病理 替代医学
网址
DOI
10.1007/s11694-025-03186-w doi
求助人
huhu 在 2025-07-27 19:32:17 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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  • 1年前,求助关闭

    huhu huhu Lv0 求助人 关闭了本次求助。

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  • 1年前

    huhu huhu Lv0 求助人 发起了本次求助

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