| 标题 | 
                                                                                                                                                                     Recent advances in the applications of different technologies in the processing of ready-to-eat fruit and vegetable products to improve their freshness, quality and safety: A review                                                    不同技术在即食果蔬产品加工中的应用以提高其新鲜度、质量和安全性的最新进展 
                                                        相关领域 
                                                            
                                                                                                                                    
                                                                        
                                                                            质量(理念)                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            食品科学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            食品安全                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物技术                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            业务                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            物理                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            量子力学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                 
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| 其它 | 
                                                        期刊:Food Control 作者:Xiangquan Zeng; Haoluan Wang; Zhongqi Fan; Qianqian Li; Jianbing Li; et al 出版日期:2025-06-01  | 
                                                
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                                                        科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。 
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