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  Antioxidant, Anti-Diabetic, Anti-Obesity, and Antihypertensive Properties of Protein Hydrolysate and Peptide Fractions from Black Sesame Cake 相关领域
水解物
化学
抗氧化剂
食品科学
保健品
肽
成分
超滤（肾）
酶水解
生物化学
水解
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期刊：Molecules 作者：Supakit Chaipoot; Wanisa Punfa; Sakaewan Ounjaijean; Rewat Phongphisutthinant; Kanokwan Kulprachakarn; et al 出版日期：2022-12-26 |
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