| 标题 |
 Purification and characterization of angiotensin converting enzyme-inhibitory peptides derived from Stichopus horrens : Stability study against the ACE and inhibition kinetics 相关领域
化学
IC50型
肽
水解
酶
效力
动力学
酶水解
非竞争性抑制
体内
生物化学
肾素-血管紧张素系统
抑制性突触后电位
酶动力学
功能性食品
血管紧张素转换酶
体外
食品科学
活动站点
血压
生物
内分泌学
量子力学
物理
生物技术
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Bita Forghani; Mohammad Zarei; Afshin Ebrahimpour; Robin Philip; Jamilah Bakar; et al 出版日期：2015-11-21 |
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