Drying of Onion and Onion Slices: Comparative Methods and Their Impact on Kinetics, Quality, Nutritional Properties, Modelling, Drying Efficiency, and Energy Consumption: A Review

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标题	Drying of Onion and Onion Slices: Comparative Methods and Their Impact on Kinetics, Quality, Nutritional Properties, Modelling, Drying Efficiency, and Energy Consumption: A Review
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/htj.70161
DOI	10.1002/htj.70161 doi
其它	期刊：Heat Transfer 作者：G. Jeevarathinam; J. Deepa; R. Nisha; C. Nickhil; Raj Singh; et al 出版日期：2026-01-31
求助人	Adler 在 2026-07-21 10:49:05 发布自山东，悬赏 10 积分
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