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标题
Effects of Forced-Air Oven, Microwave and Halogen Lamp Roasting on Salmonella Inactivation and Some Physicochemical Characteristics in Sesame Seed
强制通风烘箱、微波和卤素灯烘烤对芝麻中沙门氏菌灭活及部分理化特性的影响
相关领域
沙门氏菌 化学 物理 生物 细菌 遗传学
网址
http://dogadergi.ksu.edu.tr/tr/download/article-file/820666
AI链接 edu.tr edu.trdoi.org
DOI
10.18016/ksutarimdoga.vi.539670 doi
其它 期刊：Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
作者：Durmuş Sert; Emin Mercan
出版日期：2019-06-29
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文静的跳跳糖 在 2024-10-17 12:12:38 发布自河南，悬赏 10 积分
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