Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia sinensis var. assamica) black tea

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标题	Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia sinensis var. assamica) black tea 特征挥发性化合物动态变化揭示海南大叶种红茶香气发育
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143578
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143578 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yunfei Hu; Jialin Wang; Jun Tang; Ronghua Huang; Wenyuan Luo; et al 出版日期：2025
求助人	自信的网络在 2025-03-03 10:04:14 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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