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Quality diversity of three calcium-rich Primulina vegetables: a comprehensive analysis of calcium content, metabolite profiles, taste characteristics, and medicinal potential
相关领域
钙 品味 代谢物 食品科学 化学 多样性(政治) 生物 生物化学 人类学 社会学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141538 doi
求助人
丰富的手机 在 2026-03-31 20:53:26 发布自贵州,悬赏 10 积分
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