Covalently and noncovalently embedding regenerated silk fibroin/polyphenol nanoparticles in sodium alginate-based cryogels for enhanced antioxidative and antibacterial activities

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标题	Covalently and noncovalently embedding regenerated silk fibroin/polyphenol nanoparticles in sodium alginate-based cryogels for enhanced antioxidative and antibacterial activities
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147063
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147063 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qinbo Jiang; Huilan Zhang; Quancai Sun; Ye Peng; Hui Zhang 出版日期：2025
求助人	虚幻幼翠在 2026-05-05 18:02:22 发布自中国，悬赏 10 积分
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