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 A meta‐analysis of the effects of ultrasonic pretreatment on the characteristics of dried fruits and vegetables 相关领域
超声波传感器
食品科学
超声波
化学
抗氧化剂
苯酚
类黄酮
医学
生物化学
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Wenzheng Zhao; Zhongzheng Chen; Xiaorong Lin; Yuanyuan Zhang 出版日期：2024-07-01 |
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