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标题
Optimization of fermentation conditions for producing γ–glutamyl transpeptidase by Bacillus licheniformis and enzymatic synthesis of characteristic volatile sulfur-containing compounds in Toona sinensis
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1369703X2...
DOI
10.1016/j.bej.2025.109628 doi
其它 期刊：Biochemical Engineering Journal
作者：Wenyu Gao; Guanying Shi; Lihua Zhang; Zhaogai Wang; Wei Zong
出版日期：2025-01-05
求助人
研友_8yNA5L 在 2026-02-04 16:41:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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