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标题
Optimization of Ultrasonic-Enzyme Synergistic Extraction of Proanthocyanidins from Jujube: Purification, Characterization, and Bioactivity Study
超声波-酶协同提取枣原花青素的优化:纯化、表征及生物活性研究
相关领域
原花青素 化学 萃取(化学) 抗氧化剂 食品科学 多酚 色谱法 生物化学
网址
DOI
10.3390/molecules30030619 doi
其它 期刊:Molecules
作者:Qiuhe Lu; Zheng Ye; Chun Yang
出版日期:2025-01-31
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