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标题
Intelligent evaluation of taste constituents and polyphenols-to-amino acids ratio in matcha tea powder using near infrared spectroscopy
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129372 doi
求助人
秋北 在 2026-11-06 15:34:00 发布自贵州，悬赏 10 积分
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