Simulated in vitro gastrointestinal digestion of β-lactoglobulin treated by ultrasound: Detection of peptides profile and the antioxidant activity

已完结

文献求助详情

标题	Simulated in vitro gastrointestinal digestion of β-lactoglobulin treated by ultrasound: Detection of peptides profile and the antioxidant activity
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113763
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113763 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yan‐hong Shao; Lin Zou; Zihao Xiong; Ling-Xia Su; Zongcai Tu; et al 出版日期：2023-11-25
求助人	卿亦佳人在 2026-10-29 15:10:59 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 唏哩嘣吧啦完成签到，获得积分10

刚刚; 星辰大海上传了应助文件

刚刚; molihuakai的应助被嗨嗨嗨采纳，获得10

1秒前; 无花果的应助被忧心的冷亦采纳，获得10

1秒前; 田様上传了应助文件

1秒前; 无极微光的应助被Jesse采纳，获得20

1秒前; 完美世界上传了应助文件

1秒前; 风趣从霜完成签到，获得积分10

1秒前; 充电宝上传了应助文件

1秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

1秒前; 爆米花上传了应助文件

2秒前; oylc完成签到，获得积分10

2秒前; DW的应助被LYW采纳，获得10

2秒前; molihuakai的应助被ppz采纳，获得10

3秒前; 希望天下0贩的0的应助被gtx采纳，获得10

3秒前; 滴滴答答的应助被robert2021采纳，获得10

3秒前; 吨吨发布了新的文献求助10

3秒前; 所所上传了应助文件

4秒前; 酷波er的应助被糯岚尘采纳，获得10

4秒前; 吃鸡不吃土豆完成签到，获得积分20

4秒前; 任性的唯雪完成签到，获得积分10

4秒前; zzhui发布了新的文献求助10

4秒前; 小敏发布了新的文献求助10

4秒前; kuikui完成签到，获得积分10

4秒前; 脑洞疼的应助被懒洋洋采纳，获得10

5秒前; 初景上传了应助文件

5秒前; zgxj发布了新的文献求助30

5秒前; 孤独的巨人完成签到，获得积分10

6秒前; yuan完成签到，获得积分10

6秒前; 爆米花的应助被kll采纳，获得10

6秒前; whyren发布了新的文献求助10

6秒前; Ava上传了应助文件

6秒前; 是小孙啊发布了新的文献求助10

6秒前; 现代rong发布了新的文献求助10

6秒前; molihuakai上传了应助文件

6秒前; 优雅的幻雪发布了新的文献求助10

6秒前; Owen上传了应助文件

7秒前; qlw123完成签到，获得积分10

7秒前; 田様上传了应助文件

7秒前; Lucas的应助被依稀采纳，获得10

8秒前