榆黄蘑酶解物鲜味特性及其美拉德反应呈味机理的研究

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标题	榆黄蘑酶解物鲜味特性及其美拉德反应呈味机理的研究
网址	http://dx.doi.org/10.27359/d.cnki.gtqgu.2023.000006
DOI	10.27359/d.cnki.gtqgu.2023.000006 doi
求助人	小蘑菇在 2026-11-03 10:36:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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