Effects of thermal treatment on the immunoreactivity and quantification of parvalbumin from Southern hemisphere fish species with two anti-parvalbumin antibodies

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标题	Effects of thermal treatment on the immunoreactivity and quantification of parvalbumin from Southern hemisphere fish species with two anti-parvalbumin antibodies
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107675
DOI	10.1016/j.foodcont.2020.107675 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Ji Liang; Steve L. Taylor; Joseph L. Baumert; Andreas Ludwig Lopata; N. Alice Lee 出版日期：2020-10-07
求助人	帅帅的女人在 2026-10-10 13:26:46 发布自江西，悬赏 10 积分
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