Modulate meat flavor by different forms of Iron with chicken breast as a model

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标题	Modulate meat flavor by different forms of Iron with chicken breast as a model
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119230 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yufang Yin; Xinhua Wang; Naiyang Yuan; Yang Wang; Boyan Zheng; et al 出版日期：2026-04-19
求助人	掌中宝在 2026-04-25 20:43:35 发布自河北，悬赏 10 积分
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