Extraction of protein from red crab (Chionoeoets japonicus) shell by commercial proteases and their characteristics

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标题	Extraction of protein from red crab (Chionoeoets japonicus) shell by commercial proteases and their characteristics
网址	https://doi.org/10.1096/fasebj.26.1_supplement.1013.35
DOI	10.1096/fasebj.26.1_supplement.1013.35 doi
其它	期刊：The FASEB Journal 作者：Bo-Young Seo; Kwan-Hee Min; Sambuu Ochirkhuu; Young-Sun Song 出版日期：2012
求助人	Dry 在 2026-03-21 17:00:09 发布自湖南，悬赏 10 积分
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